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Die neue Kochmesser-Serie des japanischen Messerherstellers Hiromoto für den anspruchsvollen Gebrauch. Dank des hochlegierten 8-A-Stahls (3 Lagen) und des beidseitigen Klingenschliffs, bleiben diese Messer auch im täglichen Kücheneinsatz lange rasiermesserscharf. Die Vorliebe für beste Qualität und höchste Praktikabilität ist in jedem Hiromoto-Messer zu erkennen. Der Griff aus schwarzem Schichtholz liegt angenehm in der Hand. Die Klingen werden durch rostfreie Zwingen traditionell japanisch im Griff fixiert. Dieses Messer eignet sich bestens für die Zubereitung von Fleisch und Gemüse. Dünn geschnittenes Gemüse und Fleisch, fein filetierter Fisch und schon fast artistische Handfertigkeit des Kochs: Diese Merkmale zeichnen die japanische Küche aus. Die Art der Zubereitung erfordert auch ein besonders gutes Werkzeug. Die hier vorgestellten Kochmesser bestechen durch die traditionellen Klingen- und Griffformen. Moderne Stahllegierungen und Schleiftechniken garantieren einen hohen Gebrauchswert.