Großes Kochmesser mit aktueller japanischer Klingenform. Der Kullenschliff erzeugt Luftkissen beim Schneidvorgang und verhindert so das Anhaften von Fleisch, Obst oder Gemüse. Klingenlänge 18 cm Ein Produkt von FelixKategorie(n): Messer+Dolche -> Kueche -> Japanische+Kuechenmesser
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In der Platinum Küchenmesser-Reihe wird der Anspruch an eine traditionelle, hochwertige Fertigung und modernes Design perfekt miteinander verbunden. Die Klingen werden nach bester Soliner Art aus einem einzigen Stück Stahl gefertigt und stehen für die hochwertigste Synthese aus Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit (Molybdän-Vanadium-Legierung). Die rasiermesserscharfe Schneide ist in ihrer kompletten Länge nutzbar und leicht nachzuschärfen, ohne den wirksamen Fingerschutz einzubüßen. Besonders hygienisch ist der fugenfrei gefertigte Griff aus PA6 (glasfaserverstärktes Polyamid). Ergonomisch geformt, liegt er angenehm und sicher in der Hand und garantiert somit ein ermüdungsfreies Arbeiten.